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日本第一間只賣咖啡的專門店
開業於1949年的老店就這樣默默的走過一甲子
這些年來受到不少日本、世界媒體的報導
高齡102歲的鎮店之寶
關口一郎先生
是許多咖啡愛好者心中的偶像
雖然我不懂咖啡
仍懷著尊敬的心來品嚐
小小的店面,踏進店裡迎面而來的是
濃濃的咖啡香,喜歡這味道
歷史悠久的烘豆機
這是咖啡豆外帶用的秤子
點了一杯鎮店招牌「琥珀女王」
內用咖啡秤子
看官們別瞧不起這舊舊的冰箱可是大有來頭
從昭和遺留到現在,裡面有驚奇呢
將手沖的咖啡倒入手搖杯來回降溫
然後,,,,,
打開冰箱將手搖杯放在冰塊上冷卻
萃取出的咖啡液加入砂糖及焦糖,最後倒進雞尾酒杯並淋上無糖煉乳
底層的咖啡和上層的煉乳層次鮮明
店員端上桌後還特別交待:「不要攪拌,直接喝!」
底層的咖啡苦苦甜甜又帶有清爽的果酸味
濃醇的香甜滋味
直接按讚
嗜甜的大大們絕對要來品嚐,不會失望滴
是咱目前喝過最好喝的咖啡
請叫他第一名
立馬又追加共喝了三杯
因為太好喝,所以又點了很多杯不一樣口味的
能在寸土寸金的銀座開業超過一甲子的老店
一定有它的魅力與堅持
琥珀咖啡CAFE DE L'AMBRE
地址:央區銀座8-10-15
電話:+81-03-3571-1551
營業時間:平日12:00~22:00
假日12:00~19:00,無公休
相關連結:www.h6.dion.ne.jp/~lambre
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