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 衣帶漸寬終不悔蘭亭燒肉和牛極致料料

什麼樣的和牛最頂級～蘭亭

什麼樣的料理最創意～蘭亭

什麼樣的用心看這裡～蘭亭

目前餐飲業界討論度最高，人氣熱度爆棚的還是蘭亭

初訪蘭亭鍋物時有著極高的評價

平時對於燒烤就有些小卻步（年歲大還是要忌口）

因為是蘭亭燒肉，就算時間很晚，預約八點半用餐，還是要來～

店裡的設計與裝潢，同樣使用古色古香的中國風，厲害的是

牆上這對書法出自老闆蘭董之手

之前在蘭亭鍋物看到銅鍋就心動不已

今天這個銅製烤爐更為精緻，單單抽油設備，蘭老闆說一個造價6～～～萬

原本想說六千就買下六萬就。。。還是放在您家

左～柚子胡椒醬  右～玫瑰鹽

生菜沙拉採用小農契作高端水耕蔬菜，中間的胡麻醬料加入豆腐調製

成特殊的口感，濃郁好吃

可爾必思＋烏梅汁

五彩繽紛的和牛拼盤上桌，美眉仔細的一一介紹

咱怎麼也記不住，只看見粉嫩嬌貴的和牛叻眼

看這雪白的油花極品啊～

美麗的和牛上蓋肉（好期待）

這銅爐裡放著有紅樹林，備長碳，炭精。三種炭火

和牛翼板先暖場

軟嫩香滑

法國鹽之華，竹炭鹽，昆布鹽，紫蘇鹽，白松露鹽

其實原味就很好吃了

和牛上蓋肉果然。。。。。。

鮮甜的肉質，滿口的油花，入口即化可以再追加嗎？？

燒餅夾肉，早年只鍾情馬叔餅舖

夾和牛應該是蘭亭才端的出來吧～烤的鬆軟香酥的燒餅夾著和牛五花

南港老張燒餅香，蔥香＋油亮妃肥滋滋的五花除了讚嘆別無他話

來自宜蘭稀有的爆卵母香魚

前凸後翹～肥美飽滿的身段是不是非常誘人

美眉熟練的去骨剔刺，方便客人享用，就甘心

和牛叻眼霸氣登場

豐厚的油脂滴在炭火上，吱吱作響瞬間香氣四溢

等待和牛的同時，侍者貼心將食蔬烤好

金時南瓜，皎白筍，青椒，栗子地瓜（甲魚甲肉，馬愛菜尬）台語

吼～吼～烤的恰恰和牛叻眼，等待是值得的

一入口立馬想起日本天皇御用的和牛那種令人感動又懷念的味道

這一整盤，姐一個人真的可以。但他是四人份的

咱不能太貪心（已被小妹翻白眼）

清涼解油膩的烏梅汁讓大家潤潤口

桂丁雞一夜干燒

味霖，清酒，鹽將桂丁雞醃製風乾

花一般的擺盤很吸睛吧～

菜上到這裡，已經飽到不行，別急還沒完呢

超進化和牛海膽卷

羽衣甘藍葉烤的椒香酥脆鋪上牛小排＋黃金海膽

貴氣奢華想要低調點都沒有辦法喔～

玉露茶漬飯糰

我喜歡茶泡飯，就是跟柴魚湯無緣

溏心蛋溫潤滑口～好吃

這一餐吃了三個多小時，蘭老闆都要出車

目前東區最爆紅的深夜幽靈和牛滷肉飯，限量100碗

出攤五分鐘即完銷（會不會太誇張）

這時～姐厚顏地對蘭老闆說，那我們去排隊也吃不到囉！

老闆說現在就可以吃阿～說時遲那時快

侍者已端上桌（含淚謝主隆恩）

人客呀～賣個關子先請您自個兒去排隊

就知道為什麼會五分鐘秒殺

奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋

香氣逼人的肉桂甜點，我更愛冰淇淋

蘭老闆與總監的盛情款待

已經飽到天靈蓋了忙了一個月好不容易瘦了快三公斤

蘭亭一宴，完全破功對於蘭亭集團旗下的和牛鍋物與和牛燒肉

哀家～只能用衣帶漸寬終不悔

這樣的美食佳餚如何讓人瘦得了 

蘭亭燒肉和牛極致料理

地址：台北市大安區四維路52巷12號

電話：02-2703-0285

時間～18:00~23:30

低消一人1500

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