衣帶漸寬終不悔蘭亭燒肉和牛極致料料

 

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什麼樣的和牛最頂級~蘭亭

什麼樣的料理最創意~蘭亭

什麼樣的用心看這裡~蘭亭

 

目前餐飲業界討論度最高,人氣熱度爆棚的還是蘭亭

初訪蘭亭鍋物時有著極高的評價

平時對於燒烤就有些小卻步(年歲大還是要忌口)

因為是蘭亭燒肉,就算時間很晚,預約八點半用餐,還是要來~

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店裡的設計與裝潢,同樣使用古色古香的中國風,厲害的是

牆上這對書法出自老闆蘭董之手

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之前在蘭亭鍋物看到銅鍋就心動不已好愛-動畫

今天這個銅製烤爐更為精緻,單單抽油設備,蘭老闆說一個造價6~~~萬

原本想說六千就買下六萬就。。。還是放在您家

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左~柚子胡椒醬  右~玫瑰鹽

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生菜沙拉採用小農契作高端水耕蔬菜,中間的胡麻醬料加入豆腐調製

成特殊的口感,濃郁好吃

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可爾必思+烏梅汁

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五彩繽紛的和牛拼盤上桌,美眉仔細的一一介紹

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咱怎麼也記不住,只看見粉嫩嬌貴的和牛叻眼

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看這雪白的油花極品啊~

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美麗的和牛上蓋肉(好期待)

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這銅爐裡放著有紅樹林,備長碳,炭精。三種炭火

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和牛翼板先暖場

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軟嫩香滑

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法國鹽之華,竹炭鹽,昆布鹽,紫蘇鹽,白松露鹽

其實原味就很好吃了

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和牛上蓋肉果然。。。。。。

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鮮甜的肉質,滿口的油花,入口即化1004-感動.gif可以再追加嗎??

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燒餅夾肉,早年只鍾情馬叔餅舖

夾和牛應該是蘭亭才端的出來吧~烤的鬆軟香酥的燒餅夾著和牛五花

南港老張燒餅香,蔥香+油亮妃肥滋滋的五花ltk%20(19)[1].gif除了讚嘆別無他話

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來自宜蘭稀有的爆卵母香魚

前凸後翹~肥美飽滿的身段是不是非常誘人

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美眉熟練的去骨剔刺,方便客人享用,就甘心

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和牛叻眼霸氣登場

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豐厚的油脂滴在炭火上,吱吱作響瞬間香氣四溢

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等待和牛的同時,侍者貼心將食蔬烤好

金時南瓜,皎白筍,青椒,栗子地瓜(甲魚甲肉,馬愛菜尬)台語

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吼~吼~烤的恰恰和牛叻眼,等待是值得的

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一入口立馬想起日本天皇御用的和牛那種令人感動又懷念的味道

這一整盤,姐一個人真的可以但他是四人份的

咱不能太貪心(已被小妹翻白眼)

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清涼解油膩的烏梅汁讓大家潤潤口

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桂丁雞一夜干燒

味霖,清酒,鹽將桂丁雞醃製風乾

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花一般的擺盤很吸睛吧~

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菜上到這裡,已經飽到不行,別急還沒完呢

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超進化和牛海膽卷

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羽衣甘藍葉烤的椒香酥脆鋪上牛小排+黃金海膽

貴氣奢華想要低調點都沒有辦法喔~

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玉露茶漬飯糰

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我喜歡茶泡飯,就是跟柴魚湯無緣

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溏心蛋溫潤滑口~好吃

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這一餐吃了三個多小時,蘭老闆都要出車

目前東區最爆紅的深夜幽靈和牛滷肉飯,限量100碗

出攤五分鐘即完銷(會不會太誇張)

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這時~姐厚顏地對蘭老闆說,那我們去排隊也吃不到囉

老闆說現在就可以吃阿~說時遲那時快

侍者已端上桌(含淚謝主隆恩)

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人客呀~賣個關子先請您自個兒去排隊

就知道為什麼會五分鐘秒殺

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奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋

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香氣逼人的肉桂甜點,我更愛冰淇淋

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07[1].gif蘭老闆與總監的盛情款待

已經飽到天靈蓋了忙了一個月好不容易瘦了快三公斤

蘭亭一宴,完全破功undefined對於蘭亭集團旗下的和牛鍋物與和牛燒肉

哀家~只能用衣帶漸寬終不悔

這樣的美食佳餚如何讓人瘦得了 

 

蘭亭燒肉和牛極致料理

地址:台北市大安區四維路52巷12號

電話:02-2703-0285

時間~18:00~23:30

低消一人1500

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