日常

   不用飛出國，就可吃到日本皇室御用頂級和牛～蘭亭鍋物和牛極致料理

人生第一次吃和牛是30多年前在日本最高的大樓一家非常頂級的餐廳

需要是會員穿著正式服裝，而且要有邀請函方可進入。聽長輩說是日本天皇御用的松阪和牛

那一餐要價50萬日幣（三個人）當年公務人員薪水一個月8000

 銷魂驚艷的美味，若干年過去，仍思念至今

這些日子ＦＢ噗天蓋地瘋狂洗版有一家很厲害的餐廳～蘭亭

之前也吃過些和牛料理，覺得也還可以

加上好友強力推薦，就來插旗

古色古香的造景擺設

筆墨里的宋代｜宋徽宗瘦金書「穠芳詩帖」

濃厚的書香氣息，想必東家定是位文人雅士才能如此細緻

板前的座位，用了大紅色的中國風扇子做間距，搶眼又討喜呢

我們安排的是包廂，一眼就瞧見金黃閃亮亮的銅鍋我好喜歡

（最近迷上銅製器皿）

這位是今晚為我們桌邊服務的店長（專業又細心）

霸氣的松葉蟹先暖場

精釀醬油～柚子水果醋＋蘿蔔泥蔥花

醋酸柚清香去油解膩 

總監手作開胃前菜 

這一定要推一下，老闆太貼心了，在桌子下方裝有充電插座

什麼樣的手機都適用呢（要按讚）

 鍋內躺著備長炭，昆布，玫瑰鹽，軟化水質待會兒要做湯底

宜蘭高山的玉露茶＋大量當季蔬果熬煮的高湯，再淋上滿滿的柴魚片 

說實話，我不喜歡柴魚店長細心的解說高山的玉露茶，茶香會覆蓋柴魚

裝了一杯讓咱嚐嚐，果然，，，這味道我可以 

蒸騰日本黑毛和牛A5肋眼  

娘娘（和牛）登場，艷驚四座，霎時六宮粉黛全無顏色

主子就是主子哪裡是你們這班庸脂俗粉

可以相提並論的（一旁伺候著）喳～  

嬌豔欲滴傾國傾城的容顏讓奴才們讚聲連連

第一次吃到用蒸的和牛，入口及憶起30幾年日本天皇御用的松阪和牛

魂縈夢牽的滋味感動的久久不去（拭淚）

 神農薈（在地小農契作當令時蔬）

花團錦簇的蔬菜更添湯底的鮮甜

東瀛櫻之島黑豚，雖說鹿兒島黑豬，肉質也不錯

嚐過和牛後再也回不去了 

神選牛舌海膽卷

 海膽（沒有坊間某些味兒）裹著牛舌，鮮甜美味在口裡瞬間爆開

帝王和牛三部位 

除了涮著吃，另一種吃法相似台南道地現沖的牛肉湯也好吃 

紅蔾米貼鍋饅頭 

帝王椒相燉牛尾

這道很厲害 ，牛尾燉的軟嫩入味，豐富濃郁的膠質

肥滋油嫩入口隨即化（超愛）

 手工丸子

鹽烤松葉蟹腳

桂花亭手工炭培烏梅汁

冰涼酸甜很解口

打卡店家招待～花一般的美麗

和牛肉萃二林米飯～滷飯鹹香夠味

甜心冰絲佐冰淇淋

將鴨蛋黃淋上糖水熱鍋裡再用乾冰冷卻

好酷喔～

完美的一餐，謝謝店長與總監的熱情款待，姊姊會記得你

喜歡和牛的朋友們，推薦您來試試

絕對會滿意

【蘭亭 和牛極緻鍋】
台北市大安區仁愛路4段300巷32弄3號(捷運信義安和站5號出口)

☎️ (02)2701-5585

時間：週一～週四18：00～23：00／週五～週六 17：00～23：00

價位：約2000～2500元間（有單點及套餐）

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