人生最貴的下午茶就獻給全月樓~
話說國外的友人回台,來宜蘭,特別招待他們來一家很頂級的行館
因為時間還早,所以一路從玉蘭,松蘿部落,牛鬥
轉往清水地熱遊覽。直到長碑湖(車就掛了)
已經預約,所以為了要去喝下午茶,修車換胎要花18000
感謝車行的闆娘送我們去泉月樓
(官網)
沒想到在冬山,這麼鄉下的地方竟有如此頂級的度假秘境
佔地3000多坪灰色系的ㄇ字型三合院設計,低調,沈穩又大器(業主應是極具品味的人)
偌大的庭園盡是綠意盎然的五葉松,自然舒適的環境讓人瞬間都放鬆
之前的壞心情一掃而空
茶屋
除了五葉松,園子裡也有種櫻花,可惜並不茂盛
期望來年能有滿滿的櫻花可賞
我們本來要在茶屋喝下午茶,這天寒流來襲天冷風又大
無法坐著欣賞庭院裡的美景(真是可惜)
屋裡果然暖和許多
笑容可掬又親切的侍者為我們介紹茶品
精緻的茶點上桌三層提箱可是用檜木打造的
獨特的設計,相當有質感
淡淡的檜木香(清爽)
國外的友人吃素所以這一份是主廚特製
榛果巧克力:百分之72米雪兒生巧克力製做,共有四曾
最下層是生巧克力,第二層是焦糖醬
三是榛果碎最外層沾裹可可粉
這道菊花茶品則是經理推薦的私房
紅心芭樂乳酪蛋糕
選用宜蘭在地水果融入西式糕點搭配米雪兒生巧克力做成的慕斯
灑上造型巧克力米,濃濃的芭樂味
好特別的甜點(有驚艷)
烏魚子魔鬼蛋:台南野生烏魚子+蛋黃及美乃滋
上面放上鮭魚卵,烏魚子絲及食用花做裝飾
好看又好吃
我還是習慣伯爵紅茶
天使冷麵:季節時蔬+莎莎醬放上主廚特製橄欖油魚子醬
多層次的風味(可以再續嗎?)
右邊是南瓜泡芙
主廚大量使用宜蘭在地的食材,巧手做出精緻又美味的
鹹,甜點。每一道都好好吃
席間經理很細心地為我們介紹館內的設施
其中位於地下室的圖書館,選用透明玻璃來採光
寬闊,明亮清雅,滿室的書香氣息
獨自靜坐,或是看書都很愜意
案桌上的文房四寶
因為對下午茶非常滿意,所以有機會也想試試客製化的晚宴
便厚顏地請求經理讓我們參觀二樓的餐廳
吼~吼我喜歡這樣低調奢華的用餐環境
經理大力推薦他們的無菜單季節料理
說:一定會令我們滿意
期待中
餐廳外有超大的露台,眺望遠方,身心無比舒暢啊~
旁邊還有10人座的VIP包廂(獨立又隱密)
安逸寧靜的時光很快就過去,此時天色已晚
最後還勞煩主廚送我們去牽車,真是太感謝了,姐一定會再訪
要先電話預約喔
三月底前,住宿,下午茶,午~晚餐都有優惠請按我
五月正式開幕
泉月樓行館 Apex Villa
地址:宜蘭縣冬山鄉地址:宜蘭縣冬山鄉茄苳路219號
電話03-959-5529
可搭車至羅東或冬山車站有專車接送
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