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英雄朱古力的主廚是嘉嘉的學長

午食的老闆也大力推薦

網路上評價不錯,特別邀請甘媽媽來試菜

今天讓司機休息專程搭高鐵來的呦

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朱古力由三姊弟共同經營,主廚蕭淳元非常年輕。先後在幾家餐廳歷練過

台北的ROBUCHON~日本米其林的小笠原伯爵官邸~銀座寶格麗

最後選在南投老家開業服務

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 自家哉種可食用的花草,等會兒會陸續出現在餐桌上(期待)

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這花要特別提一下,嘗起來有生蠔的味道(p116309058786s.gif

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 一樓的座位,大概只有十來個,採預約制

這天我們全包了

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很特別的鐘,圓軸上數字轉動(想買一個)

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鼠麴草巧巴達

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英雄自家栽培野菜沙拉

 

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蜜汁風乾紅蘿蔔,顛覆傳統的紅蘿蔔

很有咬勁

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澎湖野生比目魚

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天外飛來一瓶紅酒,隔壁桌的客人招待

是朵朵台北的朋友(也一起這用餐)

 

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菜圃蛋

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完全不。不一樣耶!!

每一道菜老闆都會詳細的解說

可惜咱都記不住(光顧著拍照吧)

 

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只能說很豐富的層次

有溫泉蛋,最下層是米漿要一起攪拌著吃

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筍乾扣肉麵

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 如果改成燉飯一定會更優

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紅糟南投黑豬 搭配 自家栽培蔬菜 香料醃漬大頭菜 大頭菜醬汁 

 

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肉質略硬乾澀(可惜)undefined

 

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台灣自然牛(紐約客) 搭配 自家栽培蔬菜 蜜薑味黑柿番茄 瑞可塔起司 豆餅 當季時蔬 牛醬汁

 

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牛肉太,,,,,太生了

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 潤潤口

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 甜品~春泥131-1.gif一整個美,灑花花

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太喜歡了,忍不住多拍幾張

甘媽說在國外很多高檔的餐廳是不准拍照的

對不起甘媽,我只是拍起來以後當做紀念悠喜猴028.gif

因為跟著您才能有好看又好吃的料理啊(狗腿

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蛋白餅,舐甜的一定會愛死

是我的菜~是我的菜啦

 

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大致都不錯,肯定主廚的手藝與用心

只是主菜有些弱1100.gif可以再提升

 

席間甘媽:為什麼你跟朵朵的餐這麼少

 

我們在減肥呀!!

 

甘媽媽~小聲的說您臨時追加兩位貴賓

主廚沒法子加食材,我跟朵朵只能吃配菜

 

人客啊要預訂,要預訂無法臨時追加喔

 

這一餐花了粉多張小朋友,謝謝甘媽媽招待

 

 價格: 午~晚餐每人1700

 

Hero Restaurant ヒーロー レストラン & 英雄朱古力

 

Address:南投市藍田街20號

 

Tel:0928-001-804

 

每周一公休

 

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