十年磨一劍~好吃令人驚艷!Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店
義大利料理中,我獨愛燉飯,喜歡奶香濃郁又溫潤的口感
在小妹公司附近的發現一家燉飯專賣店
約了姐妹立馬來嚐鮮
店裡不大,斑駁的紅磚牆+微暗的燈光
是時下很受年輕人喜歡頹廢的工業風
蒜香餐前麵包,切得很厚,熱呼呼軟軟的口感好吃~
兩款湯品,左上是絲瓜葛蠣濃湯右邊是松露濃湯
絲瓜濃湯讓大家讚聲連連,鮮甜的湯品怎麼這麼好喝
滿滿的葛蠣(老闆很給力)
好想再續喔
西班牙蔬菜烘蛋200
碰陪碰陪的烘蛋口感鬆軟+蘑菇,四季豆,紅椒,玉米筍,花椰菜等等,,,
滿滿起司蔬菜香有益健康
手工起司鴨肉球
鴨肉球是店內招牌必點之一
刀劃下的瞬間爆漿的起司好療癒酥脆的外殼裡包裹著誘人的粉紅鴨
內餡兒的比例剛剛好耶
鹹酥雞蘋果檸檬香燉飯360
Pa Pa Rice 家的燉飯,吃得到米芯兒的口感,
吸飽湯汁米粒,香濃的融入口中讓人完全停不了口
放上台式,鮮嫩多汁的鹹酥雞(很有創意)
松子青醬醃燻鴨胸頓飯260
嬌豔欲滴的粉紅色鴨胸讓人無法抗拒
肉質不柴熟度剛好
夏季松露肉汁豬舌燉飯390
有點反光看不太清楚,切得很厚
香煎大白蝦奶油松露燉飯350
大白蝦Q彈緊實的口感+香氣逼人的奶油松露醬
是天菜我超喜歡的
店家還把蝦殼處理掉(很貼心)
水果茶130
番茄羅勒肌肉墨西哥薄餅250
有機草莓果粒茶110
塔香葛蠣珍珠干貝燉飯380
九層塔的香氣迎面而來這葛蠣太有誠意了
黑啤酒豬五花燉飯420
必點的豬五花燉飯每日限量五份
豬五花以啤酒先醃漬一天軟化入味,再切片真空,低溫66度烹調12小時
上桌前在入烤箱將皮烤成脆皮豬,我們其實已經很飽了
對於這種耗時費工的限量料理,完全沒有抵抗力
荔枝啤酒130
每一道都是用心的料理, 聽聞老闆一門深入專研燉飯將近10年
用大骨+雞骨高湯慢火熬煮出來的米粒兒,吸飽湯汁,
濃郁滑口的奶香燉飯收服大家的口與胃
這應該是我近年來吃過最好吃的燉飯料理,推薦給跟我一樣喜歡燉飯的大大們
絕對不會失望滴(生意很好,請先訂位)
對了,聽說老闆還有一家新開的日本料理(好想試試)
今年的噗浪聚會,要選在哪裡呢??
乾脆午(燉飯)~晚(日本料理)各一場好了
Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店
地址:台北市松山區延吉街30巷6-1號
電話02-2577-0711
時間=週一~週日 12:00~15:30 17:30~21:00
留言列表