即將結束一個月的宜蘭之旅，回程之前一定要來看望包子爸
南村現在可是網紅呢，都預約到六月底了
咱因為有惡勢力的，所以。。。。。。。。
早到的好處就是趁沒客人時，愛咋拍就咋拍
每次來看見很氣派的大圓主桌，總是忍不住多拍幾張
杯～盤的擺設都很專業
包子媽特別準備了白河蓮花茶一斤2000大洋
招待大家，很清新的蓮花香
特製的橄藍油
迷迭香，蒜頭，頂級冷壓橄欖油浸泡三天而成
一開瓶滿室的迷迭香氣
極品
包子媽送了一瓶給咱當伴手禮
不一會兒，客人就滿座了，上菜先
酸豆炒肉末
醋溜土豆絲
南村三味
南村招牌白斬雞與牛腱心牛肚拼盤
台東富貴白斬雞肉質很嫩油亮又多汁，很好吃捏
真想整盤都佔為己有
牛拼盤滷的很透很夠味
為了每一道菜，包子爸特別挑選紅酒來搭配，當然不是給我喝
招牌河南蒸麵
皮蛋蒼蠅頭
超下飯的
我喝檸檬汁
蛋香炒饅頭
干貝油飯
煸得很香的干貝絲，是不是很誘人
南村的清蒸海上鮮也是我很喜歡的一道佳餚
Joey總監每天採買最新鮮的魚貨來料理
魚汁炒蛋
原來是用清蒸海上鮮的魚汁跟魚肉加上滑蛋所做的料理
一定要稱讚Joey總監的巧思與手藝
蛋香魚汁鮮甜，超級搭
這蠔油蓋藍也很厲害（蓋藍來自香港）
Joey說他都去南門市場的阿萬蔬菜號訂購
很多高級又稀奇古怪的蔬菜都藏在紙箱裡，只有熟門熟路的餐廳業者才知道
大火蒸六分鐘淋上蠔油，蔬菜的鮮甜完全保留
爐烤大明蝦
很大隻的明蝦，跟筷子一樣長
醃篤鮮～
醃是指醃漬的鹽肉，金華火腿散發獨特的香味
篤是上海話，指因鍋子熬煮的過程中會發出，嘟嘟嘟的聲音而取名
鮮即是湯頭鮮香醇厚
喜愛江浙菜都知道這道湯中之王
隆記～高記～蘇杭都有這道湯品，食材有金華火腿，排骨
冬筍，雞高湯，上海鹹腿肉，百頁節，青江菜
熬煮過所有的配料一定用棉紗布過濾兩次，繁瑣細心的過程是主廚
一貫的堅持，Ｊ總監慢火熬煮一夜的上海第一名湯
濃郁，香醇的滋味，喝了絕對會令人感動 
唇～齒～留～香
如果用這湯頭來偎麵一定也很讚
Sweet Chen 手工棉花糖布朗尼
餐後包子爸叫我別喝檸檬汁了，特別幫我做了調酒
我不會喝酒啦，包子爸說很像果汁，你試試
恩～甜甜的還不錯喝，傻傻的我不知死活的慢慢喝了半杯
結果一路搖搖晃晃地走到阪急
然後立馬醉倒在市府轉運站，醒來天已暗
頭昏腦脹回宜蘭
包子爸你南村的調酒，後勁也太～～～強
南村｜私廚‧小酒棧
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話：02-2711-7272
營業時間：11:30~22:30
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