日常

「台北東區」～南村｜私廚˙小酒棧

自去年在包子家品嘗老奶奶的河南私房菜後，一直念念不忘

隨著歲月的流逝。老兵逐漸凋零

繼而讓家鄉道地的好手藝慢慢失傳

身為眷村第二代的我正懊悔沒能學會娘的手路菜

這往後上咱要哪兒吃呢??

南村~喚醒眷村魂讓美夢成真，美夢成真，美夢成真

因為很重要所以說三遍

花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開

2017年初在東區震撼登場

四四南村是台北地區第一個眷村， 

為大陸青島遷臺之四十四兵工廠員工及眷屬所興建，初始兵工廠員工及眷屬懷抱著一年半載後回鄉的心，渡海來臺；而這一待，便是漫漫數十個春夏秋冬…….

對您來說，南村是個陌生的名字嗎？
對您來說，何謂眷村菜？
對您來說，私廚又是什麼？

台北人對東區粉圓一定很熟悉，南村就在東區粉圓對面的巷子裡

地理環境異常好，就是不好停車，有誰來東區會開車的（傻了你）

那一定不是台北人（我）

一進門鮮豔的大紅沙發映入眼簾（喜氣）

落地窗前斑駁的紅磚牆像是見證眷村老兵來台思鄉的滄桑

樟木香迎面而來（舒暢）

先是喜氣，繼而滄桑，壓軸的樟木香，心情馬上轉換

設計師精彩的裝璜，我自己看，自己想

大圓桌很搶眼，好適合闔家聚餐

隱密性的6人包廂

開幕第一天邀了自家姊妹來給包子爸捧場

有1200~1500～1800~2000~2500依照預算搭配套餐與合菜

就請南村作主由包子爸精心搭配，我們今天的晚宴

也可以另外單點呦

氣泡香檳

咱家最小的妹妹大力推薦

閒聊中，曼曼問：二姐怎麼你們姊妹不太像年紀也有差

小妹答：我們四個當中只有我的名字有入族譜三個姊姊都是撿來的

娘啊～您聽聽這不肖子孫說這大逆不道的話

前菜～南村大四喜

衝菜，（又叫台灣的哇沙咪菜）我好久好久沒有吃到

衝到眼淚都飆出來夠勁

醋溜土豆絲～清脆酸甜的馬鈴薯，爽口

湖南臘腸

一定要搭著蒜片吃才對味

花椒毛豆

咱娘毛豆都拿來炒豆乾記憶中兒時的便當菜之一

河南蒸麵

是孢子奶奶的私房菜，聽說目前會做這道菜並不多

麵條煎洽洽，些許的焦香味，一口接一口

清蒸海上鮮

今天用的是青衣，青衣耶～肉質非常鮮嫩

我超愛的

川味水煮牛

辣椒紅，花椒香，搭著水嫩的牛肉

祖籍四川的我，懷念的家鄉味

麻油燴雙腰

晴天霹靂我的打燈器竟然沒電

還好小妹的友人正妹，曼曼她有帶，立馬幫我打燈（跪）

曼曼是知名的部落美食家（很美喔不給看，年輕真好）

她每到餐廳用餐時，總是請侍者安排到最角落邊邊

靜靜地拍照，太低調了，下次記得揪我一起嘿

毛澤東紅燒肉佐眷村蛋香饅頭

吼～這紅燒肉，煸的夠乾，肥而不膩

香甜的醬汁融入三層肉中，根本是我的菜啊

顧不的醫生的警告 ，直接加碼白飯先

豐富的膠質，加上ＱＱ彈牙紅燒三層皮

真是極品（眼角泛淚）

這饅頭好軟喔

比起蜂蜜，我更愛沾煉乳，如果換上薄鹽

做成鹹的口味，應該更有風味吧～

紹興白灼蝦

曼曼與小妹點了紅酒

酒吧台，可以坐在這兒小酌一番

因為要開車我與大妹單點現榨的新鮮柳橙汁～120

季節扒時蔬

今天這道是芥菜梗燴小干貝，好吃

眷村風肋眼牛排

粉紅色的小鮮肉是不是很誘人（咬我呀）

我們四個已經飽到不行了，最後一道湯品

魷魚螺肉蒜，就直接打包

肚撐眼皮鬆，這一餐吃了三個小時還得驅車回台中

整理照片，趕文很辛苦捏

包子爸的南村私廚小酒棧～很歡迎大家來回味道地的眷村菜

大宴小酌，親友聚餐，生日尾牙

記得一定要訂位喔

因為都是滿的 即日起也有推出商業午餐

改天再來試試

南村 44 SV 私廚｜小酒棧

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號

電話：02-2711-7272

營業時間：11:30~14:00    17:00~22:30

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