十年磨一劍~好吃令人驚艷!Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

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義大利料理中,我獨愛燉飯,喜歡奶香濃郁又溫潤的口感

在小妹公司附近的發現一家燉飯專賣店

約了姐妹立馬來嚐鮮

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店裡不大,斑駁的紅磚牆+微暗的燈光

是時下很受年輕人喜歡頹廢的工業風

 

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蒜香餐前麵包,切得很厚,熱呼呼軟軟的口感好吃~

 

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兩款湯品,左上是絲瓜葛蠣濃湯右邊是松露濃湯

 

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絲瓜濃湯讓大家讚聲連連,鮮甜的湯品怎麼這麼好喝

滿滿的葛蠣(老闆很給力)

好想再續喔

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西班牙蔬菜烘蛋200

 

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碰陪碰陪的烘蛋口感鬆軟+蘑菇,四季豆,紅椒,玉米筍,花椰菜等等,,,

滿滿起司蔬菜香有益健康

 

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手工起司鴨肉球

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鴨肉球是店內招牌必點之一

刀劃下的瞬間爆漿的起司好療癒酥脆的外殼裡包裹著誘人的粉紅鴨

內餡兒的比例剛剛好耶

 

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鹹酥雞蘋果檸檬香燉飯360

 

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Pa Pa Rice 家的燉飯,吃得到米芯兒的口感,

吸飽湯汁米粒,香濃的融入口中讓人完全停不了口

 

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放上台式,鮮嫩多汁的鹹酥雞(很有創意)

 

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松子青醬醃燻鴨胸頓飯260

 

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嬌豔欲滴的粉紅色鴨胸讓人無法抗拒

肉質不柴熟度剛好

 

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夏季松露肉汁豬舌燉飯390

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有點反光看不太清楚,切得很厚

 

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香煎大白蝦奶油松露燉飯350

 

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大白蝦Q彈緊實的口感+香氣逼人的奶油松露醬

是天菜我超喜歡的

  

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店家還把蝦殼處理掉(很貼心)

 

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水果茶130

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番茄羅勒肌肉墨西哥薄餅250

 

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有機草莓果粒茶110

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塔香葛蠣珍珠干貝燉飯380

九層塔的香氣迎面而來這葛蠣太有誠意了

 

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黑啤酒豬五花燉飯420

 

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必點的豬五花燉飯每日限量五份

豬五花以啤酒先醃漬一天軟化入味,再切片真空,低溫66度烹調12小時

上桌前在入烤箱將皮烤成脆皮豬,我們其實已經很飽了

對於這種耗時費工的限量料理,完全沒有抵抗力1029-昏倒.gif

 

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荔枝啤酒130

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每一道都是用心的料理, 聽聞老闆一門深入專研燉飯將近10年

用大骨+雞骨高湯慢火熬煮出來的米粒兒,吸飽湯汁,

濃郁滑口的奶香燉飯收服大家的口與胃

因為堅持,所以有一定的品質131.gif十年磨一劍~好吃到令人驚艷)

 

這應該是我近年來吃過最好吃的燉飯料理,推薦給跟我一樣喜歡燉飯的大大們

絕對不會失望滴(生意很好,請先訂位)

對了,聽說老闆還有一家新開的日本料理(好想試試)

今年的噗浪聚會,要選在哪裡呢??

乾脆午(燉飯)~晚(日本料理)各一場好了

 

 

Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

地址:台北市松山區延吉街30巷6-1號

電話02-2577-0711

時間=週一~週日  12:00~15:30     17:30~21:00

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鄉下婦

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留言列表 (2)

發表留言
  • 史蒂芬昌
  • 他剛開幕我就去吃了
    的確是不錯 ~~
  • 你是美食專家阿(仰望)
    聽說老闆另外開了一家日本料理
    有機會也想去試試呢~

    鄉下婦 於 2017/10/02 08:03 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 老闆只是出資 ?
    不然怎麼又開燉飯店又開日本料理呢
    千萬不要用一些日式簡餐來開店啊

  • 聽老闆說他是站板前的料理師傅呦
    還蠻難想像的(燉飯與握壽司)
    很想去試試呢~https://www.facebook.com/一皿歐風日式料理-209349236221600/

    鄉下婦 於 2017/10/10 10:14 回覆

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