日常

去年沒買到的～今年要提早喔！！中秋限定綠豆椪，起司乳酪酥

金味坊開業近30年，去年第一次看到老闆娘連著幾天拉下鐵門不做生意

（因為中午就完銷）

今年老闆說：要減少電話訂單，為了不讓客人大老遠白跑一趟，以現場為優先。

尤其是公司行號的大單，若額滿 ，那～就不好意思

麻煩請現場候位

 紅豆乳酪酥45

芝麻乳酪酥45

芋頭乳酪酥45 

鹹香的乳酪代替蛋黃，符合現代人的養生概念

美味又健康

綠豆小月餅35

 招牌太陽餅35

層次豐富的餅皮＋純度極高的麥芽糖

搭配陳年老茶，滿足的滋味吃過才會知道  

牛郎織女每年七夕才相會，我也一樣望穿秋水等待中秋月圓

才能看到最火紅的～綠豆椪

使用濃郁香氣的新社香菇＋白芝麻粒＋冬瓜糖＋素料等等

慢火翻炒，包入綠豆沙就是年年願意為她排隊

等候的極品 

熱賣招牌老婆餅35

用鳳片粉做成像麻糬的內餡，Ｑ彈軟嫩的口感是婆婆媽媽們的最愛

左邊是香酥微甜原味，右邊有芝麻是鹹鹹甜甜的海苔口味

超好吃

綠豆糕則是隱藏版的美食，因為是純綠豆，無添加豆粉之類的

所以做好須直接放入大冷凍庫保鮮。一般室溫

也僅能保鮮五～六小時！！一定要冰，要冰，要冰嘿～

鳳梨酥

超薄香酥的餅皮，吃得到鳳梨果肉

另外有一款是純鳳梨餡＋冬瓜醬比例調配而成微甜微酸的鳳梨酥，

因為來這裡買的日本客人

不嗜酸，喜歡甜

手工堅果糖，也是喝茶的好夥伴，不過原物料一直上漲＋一例一休

雙從壓力下，老闆說中秋這檔做完，要暫停手工堅果糖

吃不到喜愛的夏威夷豆了

聖栗果45

有宜蘭出產的金銡，栗子，洛神梅三種口味

也是中秋的強打

感謝團長大力協助拍攝

老闆騰師早年是台北唯王食品的資深師傅

30幾年前回到故鄉，糕餅業的超級戰區～台中，想著要如何才能區分市場

就開了素餅專賣店，對於品質的要求極其龜毛

在同行中無人不知無人不曉

每年衛生局對於食安的例行抽查 ，只要抽到金味坊（一定過關）

樓上的烘培工場一塵不染到可以直接躺在地板上睡覺

30年如一日（老闆真的很龜毛）

秉持新鮮美味呈現給客人，堅持當天現做現烤，產品決不超過24小時（隔天立馬下架）

店很小，只有父子三人每日手工現做，限量。今年中秋宅配只到9月22日止

請大大們一定要提早預訂，不然只能現場排到天荒地老

還不一定會買到那就明年請早

金味坊素餅專賣店

地址：台中市西區華美街350號（靠近公益路）

電話04-2320-9932

營業時間禮拜一～禮拜六上午8:30~20:30

禮拜日8:30~19:00

禮拜二公休

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