中興街這一帶原本就是很熱鬧的地方，鄰近勤美綠園道，草悟道，綠光計畫
最近又有火紅的新店MAMAK開幕 ，閒然成為超級餐飲美食街
在MAMAK檔餐廳對面的巷子裡發現一家健康料理專賣店
白色系店面，給人的感覺就是，乾淨～清爽
一樓是開放式的廚房與點餐區
很多新鮮的蔬果
料理台上滿滿的當令食材，現點 現做
狹長型的老房子，運用天井的自然採光，讓四周瞬間明亮不少
天井的區域是沒有冷氣的 在這用餐應該會很熱
BOWL Fast Slow Food的特色是一碗及一餐
五種以上的新鮮蔬菜（配菜）
一種以上的蛋白質（主菜）一份澱粉（主食）＋適量油脂
豬肉豆腐漢堡排～240
豆腐排的口感很厚實
嫩煎低脂雞肉～220
沒有過多的調味，少油少鹽的料理，盡量呈現食物的原味
好喜歡這樣的餐點，健康滿滿分
義式辣番茄燉牛肉～260
糙米紅藜麥飯，慢慢細嚼，米飯香Ｑ毛豆清甜
牛肉也很軟嫩入味
附餐我們選無糖豆漿，又香又濃好好喝喔～
紫色莓果蔬果汁快喝完才想起還沒拍照
川味涼拌椒麻雞腿排（新菜）
雞腿肉很嫩，椒麻實在是太辣了
平常重口味的食物吃太多，很需要像這樣一碗五顏六色健康清爽
又繽紛的蔬果餐，來均衡養生一下
BOWL Fast Slow Food
地址：台中市西區中興街四巷10號
電話：04-2301-5553
營業時間：平日11:00~20:00
假日10:00~19:00
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