沾好姐妹的光,有幸與某大老闆一起用餐
所有的行程都有司機專車接送會不會太好命
原本訂的是食養山房(客滿)
就改原是食養的主廚另外開的大山無價,
賣的都是無菜單的創意料理還有無敵的山景
會選擇大山,主要是去菁銅,然後轉往頭城,
花蓮看看幾個大型的投資案子
大山的入口不是上面這間喔,這是隔壁的另一家日式餐廳
相信第一次來的跟我一樣都會走錯,是下圖這間才是的
兩層樓的獨棟建築,加上粉大的庭院,氛圍很不錯
入內用餐要脫鞋,請大大們要記得穿乾淨又美美的襪子呦
裡面用了很多竹編的簾子,透氣又通風
還可用來當成桌與桌當中的隔間
價位每人1100加一成,素餐每人1000加一成,兒童550
開胃菜紅葡萄酒凍
手工花生豆腐搭配紅麴米糕
食物的擺盤很搶眼
切成四小方塊品嚐不同口味
分別是松子~醬油~枸杞~芥末
紅麴米糕則是甜的
干貝味增湯
生魚片沙拉
醬料:洋蔥醬油~芥末
這牡丹蝦有點腥,怎麼會~怎麼會
黑栗醋飲
正好清清口(腥)
苦茶油雞肉麵線~搭配包種清茶
用左手不太好使的夾麵線(有點抖)
因為右手要拍照(很辛苦捏)
宜蘭糕渣蔬菜湯
烤明蝦佐食蔬拼盤
蓮花茶
桂花醋飲
烏魚子炒飯
蓮花雞湯
有蓮子~銀杏~蓮藕~菱角等等非常的清甜
桂圓芋泥~水果結尾
大山無價的創意料理融合日式~台式著重養生,
清淡無負擔的食材,老少咸宜個人覺得是還好,
對於擺盤及器皿的挑選有一定的品味及視覺效果
大山無價名子取的好,山景無價,環境無價
唯一遺憾的就是很吵在這優雅的日式禪風環境下用餐
大大們不是要放慢腳步慢慢品嚐,慢慢聊嗎??
待續。。。。。。。
大山無價懷石料理
地址:新北市新店區北宜路3段62號
電話:02-2217-8891
營業時間:12:00~15:00 18:00~21:00
採預約制要先訂位
消費:無菜單料理每人1100加一成
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